Este héjában sült krumplit falatoztunk és a kissé túlméretezett adagoknak hála néhány krumpli megmaradt belőle reggelre is. Ezért készült ez a kiadós, finom "reggeli". Az idézőjel azért van, mert legközelebb vacsorára enném, ha valami melegre vágyom. A fotón annyira nem látszik, de élőben nagyon guszta és finom, pedig nem kell hozzá semmi különleges.
Hozzávalók 2 személyre:
2 nagy héjában sült krumpli
4-5 kisebb paradicsom és egy paprika, vagy más zöldség
reszelt sajt (nálunk füstölt)
só, bors
petrezselyem, snidling,kakukkfű vagy más kívánt zöldfűszer
tálaláshoz sűrű joghurt, vagy tejföl és édes fűszerpaprika
A héjában sült krumplit és a zöldségeket szépen felszeleteljük, kivajazott hőálló tálra vagy sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, sózzük, borsozzuk, megszórjuk bőven reszelt sajttal és zöldfűszerekkel. Előmelegített sütőbe toljuk és közepes lángon rápirítjuk a sajtot. (10 perc, max. negyed óra)
Őrölt pirospaprikával megszórt görög joghurtot vagy tejfölt kínálunk mellé. Fincsi :)
Mennyei reggeli, főleg így vasárnap:) De könnyű vacsorának is telitalálat, nekem elég is lenne:)
VálaszTörlésFantasztikus és mennyei étel, reggelire, vacsorára.
VálaszTörlésDe jó! Szuperül felhasználható a maradék és még finom is! Vittem!
VálaszTörlésTrollanyu, Mrita és Illéskrisz nagyon örülök, hogy tetszik Nektek! :) Köszönöm, hogy benéztetek!
VálaszTörlésGratulálok! A maradékok felhasználása nekem is szívügyem, sosem dobok ki semmit! A sült krumplit pedig imádom :)
VálaszTörlésKöszönöm! A maradékfelhasználás szerintem minden háztartásban alap, vagy az kellene hogy legyen, miért is dobjunk ki használható dolgokat?
TörlésNekem jöhetne reggelire is!
VálaszTörlésJó is a kiadós reggeli, még akkor is ha általában csak hétvégén kerítek rá sort...
TörlésA héjában sült krumplit Mi is imádjuk (reggelire) - meg szoktuk "turbózni" egy kis sült szalonnával. :))
VálaszTörlésNagyon ötletes ez az ételed, kifejezetten tetszik. :)
köszönöm! Én reggelire általában könnyebbet eszem (a favorit a tejeskávé sütivel, bár tudom az nem a legegészségesebb)
TörlésViszont a sült szalonnát mindenhogyan és bármikor el tudnám fogyasztani, biztos héjában sült krumplival is ízlene